西原ファームは

「西原町の耕作放棄地解消と新規就農者育成」をコンセプトに、

農業者(3名)、西原町、西原商工会、西原農業委員会、西原町耕作放棄地解消対策協議会、

JAおきなわ、沖縄県中央卸売市場(沖縄共同青果(株))、(株)メディアトランスポートが連携し、

設立した農業生産法人です。

The concept is "to resolve abandoned farm land in Nishihara Town and cultivate new farmers".

Nishihara Farm cooperated and established an agricultural production company with farmers (3 people), Nishihara Town, Nishihara Commerce and Industry, Agriculture Committee of Nishihara Town, Nishihara Town Cultivation Abandoned and Resolve Countermeasure Council, JA Okinawa, Okinawa Joint Fruit and Vegetables Co., and Media Transport Co.

▼H28年の取り組み ▼

新たな品目として花卉(かき)"トルコギキョウ"を栽培品目として導入しました。

また夏場の品目として、食品メーカーと連携し落花生の作付、収穫し、

県産ジーマーミー豆腐として来季に販売を予定しています。

西原町との新たな特産品作りの為、ゴマ、アスパラガスの試験栽培にも取り組んでおります。

加工品については、沖縄県の事業を活用しバジルソース、島野菜のペーストなどの開発にも取り組んでいます。

・農作物生産事業

お客様に安心、安全な食を提供し、信頼されるパートナーとしての企業めざします。

西原ファームでは、沖縄伝統島野菜の発展に貢献しています。

・西原ファームの加工事業

～オキナワ・ベジタブル・キューブ～

西原ファームでは、沖縄伝統野菜をいろいろな料理へ応用できるように、ペースト化が可能です。

自社農園で収穫した、新鮮島野菜をペーストにし急速冷凍することで、取り扱いやすくしました。